关注:57 发布时间:2022-04-01 20:57:05
1.将大豆用保鲜袋密封,放入冰箱。
2.将大豆在20-25的室温下浸泡12小时,可以使大豆充分吸收水分,延长浸泡时间不会得到更好的效果。如果夏天温度高,室温浸泡12小时可能会导致*过度繁殖的问题,从而使豆浆的风味变差。所以建议把豆子泡在冰箱里。
把豆子放在3或4的冰箱里浸泡12小时,相当于在室温下浸泡8小时。如果18小时操作太麻烦,可以在冰箱里泡24小时豆子,可以达到比较好的效果,操作方便。
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