做红豆沙羹的方法（怎样做红豆沙羹）

1.将红豆浸泡在清水中一夜。

2.将浸泡过的红豆放入沸水锅中，加入足够的水，煮沸，煨30分钟。

3.将煮熟的红豆内胆锅放入炖锅中。

4.盖上盖子炖2小时。如果是晚上煮的，可以放在炖锅里炖一夜。

5.煮到红豆壳破，豆沙流出来。取出豆子，冷却至室温。

6.将煮好的红豆放入搅拌机中，加入少许红豆汤，加入冰糖或白糖，搅拌至高等级粉碎。

7.将双层抽屉布放入碗中，将煮好的豆瓣酱汤倒入抽屉布中。

8.拿起抽屉布的边角，用手挤出多余的清汤，留下精致的豆沙。

9.将保鲜袋切开，将挤过水的豆沙放在中间。

10.把角捡起来，朝一个方向拧紧，然后松开。