挑选西瓜的小妙招

1.看西瓜的颜色。夏天西瓜的品种很多。首先要看它的颜色和质感。颜色为绿色带一点黄色，纹理清晰。西瓜的条纹花要散一点。这样的西瓜阳光充足，甜度可达。相反，长在阴面的瓜看起来是白色的，所以瓜不熟，不甜。看那被挤的西瓜尾巴。应该是清新的，稍微泛出一点水膜。这是刚摘的，比较新鲜的。

2.看西瓜的形状。在选购西瓜的过程中，尽量选择表皮光滑、形状均匀的西瓜，尤其是圆形或椭圆形的西瓜。反之，扁瓜、尖瓜、大肚瓜、有绫角或洼地的都是不健康的瓜类，是生长过程中的次生果实或因瓜类传粉不好而形成，比较好不要买。

3.听听声音。这种方法可能大多数人都用，但有些不够准确。我们在挑选西瓜的时候，用手背轻轻打西瓜皮。如果声音清脆，拿西瓜的手有颤抖的感觉，那就是熟了，甜了。另一方面，如果声音比较沉闷，不够清脆，比较好不要先选。

4.称称重量。同样品种，几乎一样大小的西瓜，选择的时候要称重量，但是称重的或者轻的不好。瓜太轻说明太熟失水太多，可能里面是空的。太重的瓜还没熟，不应该买。选择重量均衡的。