如何做泡大蒜（泡大蒜方法）

1.材料：大蒜500克，老陈醋1000克，红糖30克，白糖20克，盐10克。

2.超市买的大蒜去皮洗净放入沥干锅控制水分备用。大蒜可以去皮。

3.取一个浸过大蒜的大瓶子，清洗干净，在平面上倒过来，控制水分干燥备用。

4.将红糖、白糖和盐放在盘子里。

5.将干蒜放入备好的瓶中，然后将备好的盐、红糖、白糖放入瓶中的蒜中。

6.将炒锅洗净，然后将陈醋倒入炒锅，用大火将醋煮沸，然后用小火煮5分钟，蒸发水蒸气。

7.将煮好的陈醋倒入干净的盆子中，让其冷却。

8.将冷却后的陈醋倒入大蒜浸泡瓶中，用筷子搅拌均匀。陈醋量要比大蒜好，然后盖上浸蒜瓶，放在阴凉干燥的地方。

9.一个星期后，泡好的大蒜就了。筷子是用来放在盘子里享用的。