怎样做锡纸鲫鱼（鲫鱼用锡纸怎样做）

1.将鲫鱼洗净，两面切两次，与盐、料酒和姜片混合，腌制20分钟左右。

2.锅里烧一点油，炒碎辣椒，撒些盐和姜末，炒至有点焦。

3.将炸好的胡椒粉包裹在鲫鱼身上，在鲫鱼肚子里留一些胡椒粉，然后用锡箔纸包裹。用蒸锅蒸。

4.蒸十分钟左右，就可以做饭了。打开锡纸后，记得撒一些切碎的大葱