去绿豆皮的方法（做绿豆沙怎样去绿豆皮）

1.绿豆提前一天冲泡。

2.将泡好的绿豆放入较大的容器中，注入不能通过豆子的水量。

3.洗手，在水里反复搓豆子。强度不要太强，直到绿豆皮浮在水面上。

4.利用绿豆皮密度低的原理，用手轻轻搅拌，绿豆皮就可以很容易地随着水流过滤掉。

5.重复3、4的动作，很快就会去掉看似麻烦的绿豆皮。