玉米含碘量是多少（玉米含碘吗）

1.玉米中碘含量很少，平均含碘量为0.011g/g，即每100克玉米含碘1.1 g。

2.海鲜是食物中碘含量比较高的，尤其是海带、海蜇、紫菜、苔条、贻贝。

3.一般来说，大多数陆生植物的碘含量较低，平均每公斤不超过0毫克。只有菠菜和芹菜的碘含量高，可达每公斤64毫克和60毫克。海鲜中的碘含量是陆生植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带碘含量是每公斤10毫克。

4.鸡蛋和牛奶的碘含量高达40 g/kg ~ 90 g/kg，其次是肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类，植物的碘含量比较低，尤其是水果和蔬菜。

5.人体碘80%-90%来自食物，10%-20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘只有还原成碘离子后才能被吸收，碘与氨基酸结合后才能被直接吸收。