找大冬笋方法（怎样找大冬笋）

1、首先是选择竹林。虽然冬笋长在地下，但有时也会长一些。就像“巧妇难为无米之炊”一样，要想挖冬笋，一定要去有冬笋的竹林，所以选择竹林至关重要。什么样的竹林有很多冬笋？冬笋分不同年份，只有两年以上的竹林才会长出冬笋，所以第一个要在一些两年以上的竹子附近挖。判断的依据是看竹叶的颜色。一般嫩竹的叶子很轻，老竹的叶子更黑更绿。时间越长，颜色越深。建议优先选择那些叶色深绿的竹林，特别是竹子生长好的，冬季往往竹笋多的竹林。

2.其次，选择土质。孙子兵法有云，知己知彼，百战不殆。一般有经验的人去竹林挖冬笋。他们不是一走就动手，而是会先观察。其中之一就是看土质，优先考虑土质疏松的地方。如果地上有裂缝，那么十有八九是冬笋。如果地表的土块微微隆起开裂，踩上去感觉很松，那就是冬笋的征兆。此外，地面上还有冬笋，那里有水路的痕迹，竹鞭分叉的地方。而且挖的时候，如果有大笋的话，附近肯定有几个大冬笋。

3.比较后看竹笋的方向。很多挖过竹笋的人应该都清楚。一般年数长的老竹，冬笋一般在竹鞭母枝上，母竹前；相反，一些年轻的母竹在它们的母竹后面。还有一点，挖冬笋的时候，不要到处挖，这样不仅有时候徒劳无功，还容易伤竹根，影响来年竹子的生长。如果要挖冬笋，比较好选择附近比较茂盛的竹子，绿叶茂密，黄叶少，这样成功率更高！