有什么催熟的不同方法（硬柿子怎样催熟）

1.可以将柿子浸泡在水中，然后加入一些秸秆烧成的灰烬。3-4天左右就可以吃了。口感酥脆，香甜可口。

2.将白酒倒入碗中，然后蘸柿子，尤其是柿子柄，然后放入密闭的塑料袋中，让柄朝下，然后扎紧袋子。差不多一周后就可以吃了。