关注:45 发布时间:2022-03-24 12:10:01
1.做豆芽比较重要的是水温和用的东西不能沾油。
2.首先选择适量的大豆,用冷水洗几次,沥干水分,放入合适大小的洗碗盆中,倒入清水,直到大豆被淹没。第二天大豆膨胀后,再用清水冲洗一遍,沥干水分,比较后用湿布盖好大豆。需要注意的是,之后每天用清水洗一次,四五天后大豆出芽的时候,每天早晚各洗一次,避免长毛和粘豆芽。当泡沫豆芽又厚又嫩时,可以油炸食用。
3.不要把它浇得太冷。放在阴凉的地方。在目前的天气下,大约需要一周时间。不要让豆芽看到太阳,否则豆芽会变绿。
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