做凉拌青瓜的方法（如何做凉拌小青瓜）

1.黄瓜条2条，橄榄油1.5茶匙，糖0.5茶匙，米醋1汤匙，鱼露1茶匙，蒜蓉5克，红辣椒1粒，海鲜酱油1汤匙。

2.做法：将大蒜剁成米饭，加入少许开水拌匀。

3.红辣椒切碎，加入1茶匙鱼露、0.5茶匙糖和1汤匙米醋。

4.将小绿瓜洗净，切去头尾，切成条状，放入盘中。

5.将红辣椒倒入蒜碗中，加入1汤匙海鲜酱油。

6、橄榄油1.5茶匙，拌匀，倒在小青瓜上。