你想知道怎样做吗（酱油怎样腌仔姜）

1.生姜洗净，表皮晾干。

2.切成半厘米左右的小块。

3.用不粘锅加热，加入少许花椒。

4.将酱油倒入锅中煮沸，关火，放入冰糖，静置至融化，冷却。

5.或者直接倒入碗中，让其冷却。加入白醋拌匀。

6.将姜片放入可密封的容器中，倒入烧凉的糖醋酱，在冰箱中密封半天即可品尝。