怎样做椰丝藕糖（椰丝藕糖如何做）

1.材料：莲藕1根，水180毫升，白糖60克，椰子和糖适量。

2.莲藕去皮切片，切边角切出花纹。也可以不剪就剪。

3.将水和糖放入锅中，用小火煮沸，直到糖完全融化。加入切好的莲藕。

4.用小火收集果汁。汁液快干时，不断翻动莲藕片，防止锅糊。

5.果汁完全干燥后，离开火。莲藕片用白糖包着，表面用椰蓉擦干，也可以在冰箱里冷冻40分钟，直到变硬。