酵母菌从繁殖方式分为多少类（酵母菌从繁殖方式分为几类）

1.酵母按繁殖方式可分为两种。

2.有性生殖：在营养条件较差的环境中，一些能进行有性生殖的酵母会产生孢子，只有在环境适宜时才会萌发，这是酵母进化出的对恶劣生活环境的适应性。

3.无性繁殖：出芽进入成熟酵母时，先长出一个小芽，芽长到一定大小，独立于亲本生长，形成新个体。分裂是通过横向分裂进行的繁殖。芽分裂是指母一端萌发，芽基部形成隔膜，子呈瓶状。有时只有酵母的无性繁殖叫出芽繁殖。