做鸡蛋羹的方法（怎样做鸡蛋羹）

1.配料：鸡蛋2个，水10毫升，盐3克，酱油3克，香油2克。

2.将两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。

3.加入适量水，搅拌均匀，加盐。用滤器过滤鸡肋和漂浮泡沫。

4.用保鲜膜盖住，戳几个小洞。

5.放入蒸笼中，中火蒸15分钟左右。