糖醋萝卜干腌制方法（怎样腌制糖醋萝卜干）

1.白萝卜洗净，中间切成两半，然后切成1毫米的薄片，千万不要切掉，底部留1-2毫米的连接，切第10刀的时候切掉，然后中间切成两半。

2.将切好的萝卜用少许盐腌制半小时左右，用勺子将盐直接撒在切好的萝卜上。

3.秒*萝卜中的大量水分，去除萝卜的辣味。与适量酱油、米醋、糖、味精混合制成汁。

4.榨出的萝卜去水分。用你美丽勤劳的双手捏萝卜。戴手套，怕盐腌。

5.把刚挤出水的萝卜，也就是盐腌过的萝卜片，放入准备好的碗汁里，泡入味道。

6.在炎热的夏天，吃一个酸甜的萝卜配粥或米饭是很好的。