什么叫羊蝎子（为什么叫羊蝎子）

1.摩羯座火锅是老北京的传统美食，历史悠久。主要原料是营养比较丰富、味道比较鲜美的羊龙骨——羊脊椎骨配里脊和脊髓。

2.那一段的羊龙骨，从横截面看，形似“雅”，在“雅”的下面有一个小叉，是介子的艳丽造型，故名“阳蝎”。