维生素b12有什么特性（维生素b12的作用及功能介绍）

1、维生素b12的作用：

维生素b12又称钴胺素，是唯*含有金属元素的维生素，具有重要的生理功能。主要功能是作为甲基转移酶的辅因子，参与体内蛋白质和氨基酸的合成，保证婴儿的正常发育。此外，它还保护叶酸在中的转移和储存，是神经系统健全功能不可或缺的维生素。

2.维生素b12的功能：

(1)促进甲基转移。

(2)促进红发育成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。

(3)辅酶能提高叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

(4)能激活氨基酸，促进核酸的生物合成，促进蛋白质的合成，对婴儿的生长发育有重要作用。

(5)代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物和蛋白质被身体适当利用。

(6)消除烦躁，集中注意力，增强记忆和平衡。

(7)它是神经系统健康功能不可缺少的维生素，并参与神经组织中脂蛋白的形成。