葡萄做酒的方法（葡萄怎样做酒）

1.酿酒用的葡萄应该是新鲜的，而不是反季节葡萄。

2.葡萄用清水洗净，用淡盐水浸泡半小时，再浇水。

3.把洗好的葡萄放在室外通风的地方晾干，不要让葡萄把太多的水带入容器。

4.风干后，将葡萄碾碎，放入容器中。按照6公斤葡萄和1公斤白糖的比例加入白糖，搅拌均匀，然后盖上盖子。

5.葡萄酒的发酵时间与温度有关。夏天温度高可以发酵一周，秋天温度低可以发酵半个月。

6.发酵时间结束后，用滤网过滤出葡萄酒，并将其放入干净的容器中。