制作冬瓜酵素的方法

1.洗手擦干，将洗净晒干的瓜切成扇形，切片，装盘。

2.准备一个高温灭烘干的玻璃罐，底部倒一层软糖，抹平。

3.放一层切好的冬瓜皮，压平，然后加一层软糖，摊匀，加入剩下的冬瓜皮，压平

4.将剩下的软白糖均匀的撒在冬瓜上。

5.盖上盖子，放在通风避光的地方。从第二天开始，每天搅拌1-2次，直到发酵结束。