脆皮红糖糍粑步骤

1.糯米泡一夜。

2.将糯米放入面包机中，加水，然后选择糯米糕程序。

3.程序运行到搅拌的时候，搅拌十分钟就停止程序了，因为三炮不需要糯米糕跟年糕一样薄，比较好有不接地的糯米颗粒，粘性更小，更正宗。

4.向锅中加入红糖和少量水，煮沸。

5.将红糖水冷却成糖浆。

6.把搅拌好的糯米拿出来，揉成三个小球放在盘子里，然后用黄豆粉包裹。

7.将红色糖浆倒在裹有大豆粉的汤圆上，撒上白芝麻。