保鲜海蜇头的方法（海蛰头怎样保鲜）

1、盐水明矾保存。新鲜的海蜇头可以用明矾和食用盐保存。具体方法是将盐和明矾放在一起，加入温水融化，然后将水母头浸泡在其中。比例应为每500克海蜇头含食用盐50克，明矾5克。将海蜇头浸泡后放入可密封的罐子中。

2.直接用盐保存。大家购买的新鲜水母头也可以直接加盐保存。这里需要注意的是，购买的水母头不能沾上淡水等污染物，直接在盐中来回翻滚，使其表面被盐覆盖。将沾有盐的水母头放在一个可密封的罐子里，并储存在阴凉的地方。