芒果甜品如何制作（如何制作芒果甜品）

1.配料：芒果430克、酸奶油10克、动物鲜奶油35克、白砂糖85克、吉利丁片6克、水240克、牛奶70克、柠檬汁5克、牛奶100克、脱脂婴儿食品25克、白砂糖8克。

2.明胶片剂浸泡在冷水中，直到变软。

3.芒果去皮去核，切成小块。撒上柠檬汁，加入酸奶油。

4.在锅里加入白糖、水和牛奶，加热。

5.煮沸后关火，泡软挤出水后将明胶片溶解。溶解，滤入盆中，边用冰水旋转边冷却至15左右。

6.混合后倒入模具，放入冰箱冷藏，冷却固化。

7.将奶酱倒在冷却凝固的芒果布丁上，加入动物鲜奶油搅拌。

8.制作奶汁，将奶汁的配料放入锅中，用中火煮沸，直至完全混合溶解，冷却后远离火。