干海参怎样储存（干海参冷藏还是冷冻）

1.海参可以冷冻或冷藏。建议冷冻温度控制在-16 - 26左右，冷藏温度控制在2 -10左右。如果是干海参，可以用保鲜膜包好，放在干燥通风的地方。

2.购买后，干海参可以放入可密封的保鲜袋中，将里面的空气全部排出，封口，然后放入冰箱的冷藏室中，可以使干海参长时间保持不变质。但是，如果你想吃这些干海参，一定要提前拿出来，用水浸泡。炖海参比较简单的方法就是和鸡肉、鸭肉等肉类一起炖。其实炖海参也不麻烦。通常海参还可以炖猪蹄等很多美食。