红心火龙果和白心火龙果的区别

1、价格不同。红龙果的价格比白龙果高。这和两个原因有关。一方面，现在市场上的红龙果一般都是从越南进口的，成本比较高。另一方面，消费者不再满足于常见的水果品种，红龙果等高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者更信任进口水果的安全性和质量。

2.口味不同。火龙果味道好不好，跟品种有很大关系。一般红心火龙果比白心火龙果好，口感更好。它的含糖量在15度以上，口感甜而不腻。

3.营养价值不同。红心火龙果口感优越，营养价值远高于白心火龙果。红色火龙果颜色较深，胡萝卜素含量较高。胡萝卜素是对抗自由基比较有效的抗氧化剂之一，有助于提高和保护眼睛晶状体的纤维部分。