黄豆的腌制方法简述（黄豆的腌制方法）

1.配料：黄豆200g，红辣椒50g，切碎(建议不要选太辣的辣椒，不然会太辣)。

2.调料：生姜30g，大蒜30g，八角10g，盐20g。

3.练习：

(1)将大豆浸泡在水中两个小时，然后加热烹饪，直到它们烹饪七分钟；

(2)生姜、大蒜洗净切碎；

(3)放入保鲜盒中，加入适量盐拌匀；

(4)用勺子压实，盖紧盖子，常温下密封一周。