石蛙理干净的方法（石蛙怎样处理干净）

1.高温加热可以秒*寄生虫。切记不要因为对温柔的渴望而缩短加热时间。吃之前一定要煮熟。为了保持石蛙肉的鲜嫩，有些人经常炖一段时间，然后把它捡起来，这样石蛙吃起来又甜又滑。然而，它很可能没有秒*石蛙带来的寄生虫。所以我们炖石蛙的时候一定要炖一段时间，比较好等石蛙烧透了再吃。

2.石蛙应该被清洗。虽然石蛙营养丰富，但石蛙的表皮容易含有寄生虫。因此，在清洁时，比较好用盐擦石蛙的皮肤，然后腌制10分钟，然后清洁，这样可以有效地去除石蛙皮肤上的寄生虫。