乳糖是什么

1.乳糖，顾名思义，是指牛奶中存在的一种糖类，在结构上分为单糖、二糖和多糖。单糖是不能水解的糖，如葡萄糖。乳糖是一种二糖，由两分子单糖组成，包括一分子葡萄糖和一分子半乳糖，存在于人、牛、羊等哺乳动物的乳汁中。

2.乳糖是人类和哺乳动物乳汁中独特的碳水化合物。它是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖。在婴儿的生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还可以参与大脑的发育。