小葱和香葱是同样吗（小葱和香葱一样吗）

1.大葱是一个巨型科，有500多种，中国有100多种。生活中不可能一一命名，所以都统称为葱白。我们通常区分大葱，称大的为大葱，小的为小葱。个头小，香味浓，辣味淡，叫小葱。

2.大葱，叶肥皮厚，只吃大葱，略甜，北方人吃的多。大葱种子不能反复切，不形成种球，香味一般，株型比较大，辣味在大葱中很浓。鲜葱碎叶刚会让很多人哭。

3.葱是指葱的一种，一般高约20-30厘米，叶绿色，圆柱形，中空，尖尖，灰绿色，聚成簇，易于在鳞茎基部成簇生长。

4.小葱，又名小葱，性温，富含维生素和微量元素，是厨房的常规调料，也有很好的保*作用。小葱主要产于南方，比葱花小，多用作调味品，如小葱拌豆腐、葱花面等。