大量白薯保存方法

1.房间里有新鲜的储藏室。红薯很怕冷。温度过低时，可能会受凉，导致心口发硬，没有煮熟，煮熟了也不碎。如果温度长期高于18摄氏度，就会再次发芽。所以，室内温度比较好保持在15摄氏度。此外，应注意避免温度上升和下降。红薯又湿又冷，容易造成病伤害，导致腐烂。所以比较好存放在透气的木板箱里。如果不是用木箱包装，则应在红薯堆放的地方和墙上放置木板，土豆堆上应覆盖一些东西，防止水分回流。

2.在温暖的大白天，需要适度打开换气对话框，以保持室内空气质量新鲜，但要避免风吹进来。此外，市场上出售的一些红薯在运输后会被撕裂和伤害，病原非常容易入侵，导致腐烂。所以，比较好把买来的红薯放在太阳下晒几个小时(不要在外面呆着)，这样可以减少伤口内的水分，促进愈合。此外，服用时应小心处理，以防磕碰。

3.煮熟后晾干。储存方法：煮熟后，将每个红薯切成三到四块，放在家里或阳光充足、干燥通风的地方晾干。红薯煮熟后，水分蒸发缓慢，需要很长时间才能干燥。风干后，存放在室内干燥区域。食用前用水冲洗，浸泡，蒸熟。