大蒜的泡法（大蒜怎样泡）

1.将去皮的大蒜用清水洗净，放在干净的地方，将大蒜皮上的水分擦干备用。将开水放入准备好的容器中，加入适量的盐(根据自己的口味)，加入适量的白糖，将容器中的开水冷却。

2.容器中的水溶液冷却后，放入表面水分已经干燥的大蒜。溶解器中的水溶液必须浸没大蒜，大蒜不能暴露在水溶液中。然后将适量的红醋倒入容器中，盖上溶解器的盖子，放在阴凉通风处。一两周就可以吃了。味道不错。

3.这种大蒜又酸又甜。放久了味道会更好。有的叫糖醋蒜，有的叫腊八蒜。