蜂蜜不放冰箱会变坏吗（蜂蜜不放冰箱会坏吗）

1.蜂蜜不用冰箱也可以储存。蜂蜜的含水量很低，优质成熟蜂蜜的含水量在20%以下，蜂蜜还含有酸性物质和高浓度糖类，因此蜂蜜具有很强的抗*性，能秒*和抑制一些*的生长和繁殖，即使在夏季常温下也能长期保存。

2.但蜂蜜常温保存时，一定要注意密封保存，以免蜂蜜吸收空气中大量水分，造成发酵变质。