夏季蛋糕要不要放冰箱（夏季蛋糕需要放冰箱吗）

1.夏天的蛋糕需要储存在冰箱里。

2.蛋糕多为奶油，常温下容易融化，所以不能吃的蛋糕要放在冰箱里保存。保存糕点时，比较好选择零度冰箱，但不宜保存太久，否则味道会变差，水分会慢慢流失。一般成品蛋糕的保质期不会太长，温度越高越容易变质。