蔬菜在冰箱里怎样储存（冰箱里的蔬菜应该如何储存比较好？）

1.冰箱的温度比较好控制在0-4摄氏度之间，外面放一个保鲜袋或者放在保鲜盒里储存，这样才能达到保鲜的效果。

2.绿叶蔬菜在储藏前比较好不要清洗，储藏时间不宜过长，否则容易腐烂。块茎蔬菜，如土豆、黄瓜、胡萝卜等。不是那么精致，所以它们可以在室温下保存而不用冰箱。

3.需要注意的是，西红柿不适合放在冰箱里储存。因为番茄低温冷冻，肉质会起泡，风味消失，不容易煮熟，腐臭严重。

4.不适合存放在冰箱里的水果。有很多水果不适合冰箱保存，尤其是芒果、柿子、香蕉等带酱水果。所谓酱果，就是那些可以去皮，果肉呈酱状的水果。低温下，浆果的风味会降低，表皮会变质。