这八点要记住（私房蛋糕如何营销）

1、经营民营蛋糕，首先选择民营蛋糕店的选址。建议选择学校附近或者车站附近比较好。因为学生通常消费比较私人的蛋糕。而且车站往往是学生等车比较多的地方。学生也可以在路过商店或等车的时候买你的私人蛋糕。

2.选择私人蛋糕店的位置后，需要办理营业执照。去你的私人蛋糕店所在的工商局办理营业执照。申请营业执照，必须提供房屋租赁合同。营业执照马上就要办理了。办理营业执照后，就可以开店了。

3.在办理营业执照的同时，还需要到税务机关办理国税、地税手续，办理税务登记证。税务机关会对你的申请表进行审核，确定你应该缴纳的营业税，并给你开具税务登记证。

4.在办理营业执照和税务执照时，你和业务人员应到当地卫生防疫站进行体检，并领取健康证。领取健康证后，在卫生防疫站的组织下，学习食品卫生知识和食品卫生法，经考试合格，取得健康证。有了这三个文件，你的私人蛋糕才能合法经营。

5.管理私人蛋糕，需要早起。早上是卖私饼的黄金时间。你的私人蛋糕产品应该在早上7点前放在店里。早上卖的私饼应该是现在烤的，不要对着天。中午12点和下午6点是私人蛋糕产品的旺季，不能错过。

6.要管理私人蛋糕，还是需要每天坚持做生意。而且不要因为延迟而关机。如果你不坚持做生意，顾客会对你的商店印象不好，不会买你的私人蛋糕。在商业上，你的销售人员应该在商店里，而不是跑来跑去，让商店无人看管。

7.管理私房饼，也要让你的私房饼产品齐全，花样繁多。在装修上，也要努力，装修要让人看着贪心。同时灯光不要暗淡，要明亮，让人可以选择你的私人蛋糕产品。

8.经营私房饼，要经常搞营利性促销。这样才能吸引客户。同时要认真听取客户的意见和建议。比如产品的色、香、味。你掌握了客户的需求之后，再去改善。提高你私人蛋糕产品的生产技术。