我国白酒品牌有哪些

第一名、 五粮液 (已有3000多年的酿制历史,中国商标,中华,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)

第二名、 茅台moutai (国家名酒,中国商标,中华,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司)

第三名、 国窖1573 (源于公元1573年,非物质文化遗产,中国名酒,中国商标,中华,四川泸州老窖股份有限公司)

第四名、 洋河大曲 (已有四百多年历史,中国名酒,中国商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,,江苏洋河酒厂股份有限公司)

第五名、 郎酒 (始于1903年,中国商标,中华,中国500比较具价值品牌,四川,四川郎酒集团有限责任公司)

第六名、 剑南春 (已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国商标,中华,四川剑南春集团有限责任公司)

第七名、 汾酒 (创立于年,中国商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司)

第八名、 水井坊swellfun (始于元朝,中国名酒,中国商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华,四川水井坊股份有限公司)

第九名、 西凤酒 (至今已有三千余年酿制历史,中国商标,中华,比较具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司)

第十名、 古井贡 (距今已有1800多年历史,中国名酒,中国商标,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司)

品牌产品选购知识

问浓香型白酒哪个牌子好

第一名、茅台浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，茅台)；

第二名、稻花香浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，稻花香)；

第三名、五粮液浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，五粮液)；

第四名、全兴浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，全兴)；

第五名、郎酒浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，郎酒)；

第六名、洋河浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，洋河)；

第七名、酒仙网浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，酒仙网)；

第八名、国窖1573浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，国窖1573)；

第九名、顾靖浓香型白酒(顾靖十大浓香型白酒品牌)；

第十名、姜浓香型白酒(十大浓香型白酒品牌，姜)。

问豌豆可以制作白酒吗

确切的说，豌豆可以用来做白酒。理论上，所有富含淀粉(糖)且异味不太重的食用作物都可以用来酿酒。只是因为淀粉(糖)含量和气味的不同，以及工艺的不同，生产出来的酒也有很大的不同。

豌豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，营养均衡全面。赖氨酸含量很高，但含硫氨基酸也比较高，所以有一定的气味——豆腥味(气)。因为其淀粉含量比较低(不如：大麦、小麦、高粱、大米等。)，皮厚，淀粉吸水糖化慢，有一定的豆腥味，一般不单独用来酿酒。如果单独用来酿酒，出酒率会很低，豆腥味重，喝起来不舒服。在这方面，我们的祖先非常聪明，把豌豆和大麦、小麦、高粱等混合在一起。制作大曲，然后将大曲与蒸熟和冷却的谷物混合进行发酵和酿酒。我们现在在市场上很常见。在白酒的商标上，主要原料一栏有：粒豌豆。

主要原料是：水、豌豆、大麦和小麦.

豌豆，制曲时，一般用总粒数的5%~15%。这样，我们就充分利用了豌豆中有益、有益的成分。同时，由于曲块是由曲生产的，经过长期发酵，豌豆固有的豆腥味转化为大曲中一种具有很强曲味的香气物质，可以与其他风味融合，相辅相成。可以说：是酒的灵魂！酒曲的质量首先为白酒的香味定调。

曲的制作通常控制在：度的夏季高温，这将在来年使用。它不仅是白酒发酵的糖化剂，也是发酵剂，与窖泥相互作用，使白酒醇厚。

问酱香型白酒的酿造工艺有哪几种

第一名、大曲酱香酿造工艺。以茅台集团的茅台酒和大型酒厂的坤沙酒为代表。这些酒严格遵循12987的操作流程，一年为一个生产周期，分两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、五年窖藏、勾兑、罐装。饲料为当地优质糯高粱，以整粒糯高粱为主，占80%以上，碎高粱不到20%。这款酒的特点是：酱突出，淡雅细腻，酒体饱满，回味悠长，空杯留香。

第二名、沙返酱味的酿造过程。这是大曲酱香型白酒的一个创新。有的酒厂在第四或第五轮大曲酿造中加入一些微碎的原料，得到的酱香型白酒的后续工艺与大曲酱香型白酒基本相同。这款酒：的特点是清纯淡雅，酒体醇厚甘甜，粮香浓郁，细腻纯净丰满，不及大曲酱香型酒。

:麸曲酱风味的第三种酿造工艺。这个过程有不同的材料，如高粱、大米、小麦、玉米、大豆等。经过加工、粉碎、润湿、煮沸、堆积和发酵。一般发酵时间只有203，335，430天。糖化发酵完全，一次性提酒，出酒率高，贮存期短，资金周转快，价格低廉。这款酒：的特点是酱香明显，和谐醇厚，有酱香和焦苦的味道。陈酿时间长，更加优雅，酱香突出，空杯留香时间短，酱香不如大曲酱香型酒舒服。

第四，碎沙酱香酒的酿造工艺。这个酿造过程和第三个类似，只是酒曲不一样。它采用多种曲拐、干酵母、酶制剂作为糖化发酵剂，经预处理后与糖化发酵剂混合，在酒窖中发酵203、335、430天，蒸馏出酒，一次烤制而成。它具有发酵时间短、出酒率高、储存期短、资金周转快、价格低、质量好的优点。这款酒的特点，酱，浓郁纯正，粗糙和谐，回味厚重闷。陈酿时间长的酒醇香，空杯留香时间短，呈现不同的香味。市面上大部分酒的价格都在几十到一百元不等。

第五，翻沙酱香的酿造工艺。在这个过程中，前七轮大曲酒后剩下的糟醅加入碎料和曲，得到的酒一次性蒸煮发酵。该酒的特点是：酱香纯正，酒体醇厚，细腻感和丰满度不如大曲酱香酒，余味焦香，空杯留香时间短，呈现焦香不适。

第六，浓香型酱香的酿造工艺。在这个过程中，大曲酱香型白酒或麸曲酱香型白酒的发酵糟被放入蒸馏器、食用酒精、香料等。加入蒸馏器底部，通过连续蒸煮得到酱香型白酒。这种酒的特点是：的浮香明显，酱料和香料的风味突出，入口不舒服。这种酒成本低，市场上10335420元一瓶基本都一样。

问白酒度数比较高的是什么酒

1.清河大曲，酒精浓度75%。75度清河大曲被认为是上比较强的酒

第二名、第二位是泸州老窖原浆酒：酒精浓度73%。

第三名、排名第三——五粮液原浆酒：酒精浓度为72%。五粮液原浆龙酒自诞生以来，已成为中国白酒品牌的神话。

第四名、湖北八旺嘴排名第四：酒精浓度70%。它有“中国第一高度”、“湖北比较好的酒”、“襄樊三宝”的美誉。

第五名、排名第五——衡水老白干：酒精浓度67%。

红星二锅头没上榜是不是很奇怪？是的，红星二锅头酒准确率65%，排名第六。

问妙洁一次性杯子可以装白酒吗

没问题。我觉得比较好不要装热水。毕竟是塑料的，不是很好，但是装酒装饮料还是不错的，省去了洗杯子的麻烦，哈哈。一个懒人。

问东北哪种白酒好喝有出名

中国精神

来哈尔滨喝白酒，比较好喝点当地纯粮酿的绍酒。这一季，新酒还没下来，不过说实话，新酒没什么味道。这就是陈年老酒的道理。喜欢喝高酒精的，轻烧就对了！但是比较好不要喝的酒，因为太烈了。一般都是60度，我见过70度以上的轻微发烧，跟喝汽油没什么区别。

啤酒

来哈尔滨出差，一定要喝哈尔滨啤酒！中国第一桶啤酒的发源地，不会让你失望。目前哈尔滨啤酒品种太多。说实话，没几个哈尔滨人敢说都喝过。常见品种中，1900系列还不错，1900有经典、正宗、原创三个品种。你还是喝原酒吧。味道很好，而且你不会喝太多。

此外，新生产的冰纯白啤酒也相当不错，口感清爽，余味略甜。个人总觉得有点强烈。可能是喝多了吧。但是味道。

彩色葡萄酒(果酒)

其实东北的色酒(sai作第三音)就是果酒。别提果酒是进口红酒。酒只是果酒的一种。哈尔滨人喝果酒一百多年了，我们喝黑豆蜜酒(黑加仑)。来哈尔滨一定要尝尝邱琳的黑豆蜜酒，只能在邱琳公司柜台买。其实是本地的.反正我只去店里买。小时候过年只能团购。即使是现在，它的产量还是不高。

事实上，邱琳果酒还包括葡萄酒、马林和草莓果酒。很少见。邱琳仍然使用100多年前的旧技术、旧橡木桶和旧配方.从来没有因为经济利益推出过所谓的现代生产线。

这也是为什么很多品种很少见到的原因。当然可以。这就是为什么这些酒值得品尝。正宗，不混.

清淡的起泡酒

在哈尔滨，汽酒不是汽水！别误会。哈哈。其实老哈尔滨人心中的汽酒就是香槟。但是！你来的时候可能喝不了真正的邱琳香槟。唉，就这个产量而言.之所以在这里介绍，主要是想让你知道，在哈尔滨，“蒸汽”这个词并不是汽水的意思。关于这一点，哈尔滨人可能和其他地方的人有不同的理解。试试其他香槟。没办法。

格瓦斯

哈尔滨的特产饮料就不用说了。现在，蒙瑞克的邱琳和格瓦斯在哈尔滨市场很常见。各有千秋，很难说哪个味道比较好。全试试！如果非要说正宗的品牌，非要说格瓦斯、邱琳不可，但小时候总感觉和邱琳格瓦斯不一样。当我还是个孩子的时候，格瓦斯喝酒，当我喝得更多的时候，我觉得有点醉了。感觉和现在哈尔滨市场卖的俄罗斯进口格瓦斯差不多。