我国葡萄酒十大产区

编辑:红叶 发布时间:2021-09-10 12:09:02

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第一名、通化葡萄酒产区 由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(v.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨.

主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂

第二名、渤海湾葡萄酒产区 受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国的酿酒葡萄产地.主要品种有:霞多丽,贵人香,赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠,梅乐,佳丽酿和白玉霓等.渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3.

主要品牌:华东酒庄,郎格斯酒庄,张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园

第三名、怀涿盆地葡萄酒产区 气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼,牛奶葡萄的生长.近十年推广赤霞珠,梅乐等品种已成功.

主要品牌:中法庄园,红叶酒庄,容辰酒庄,德尚酒庄,张裕爱斐堡,沙城长城庄园

第四名、清徐葡萄酒产地 大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米,光照充足,雨量适中,气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长.

主要品牌:怡园酒庄

第五名、银川葡萄酒产区 气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北地区较大的葡萄产区,现已新建了王泉营,广夏,民化,御马4家大规模的葡萄酒企业.

第六名、甘肃武威葡萄酒产区 近年来梅乐,黑皮诺,霞多丽等品种已大面积推广.据说产区的葡萄酒是西北地区的佼佼者.

主要品牌:莫高,祁连,国风,皇台,苏武山

第七名、新疆吐鲁番葡萄酒产区 这里历来是我国无核白葡萄生产基地.现在这里成功试种了赤霞珠,梅乐,品丽珠,歌海娜,西拉等品种.葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒.

主要品牌:乡都

第八名、新疆石河子葡萄酒产区 1997年在这里创建的新天葡萄酒公司,葡萄园面积达15万亩.这里气候温和,降水适中,土壤富含矿物质,葡萄品质好,无污染.主要品种有:龙眼,牛奶,赤霞珠,梅乐,霞多丽,黑皮诺等.一些抗病性差的优良白色品种如索味浓,雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途.

第九名、云南弥勒葡萄酒产区 这是我国比较具特色的新兴的葡萄酒产区,它是我国纬度比较低(北纬25度);海拔比较高(1500米),气候比较多样化,土壤比较红,酸度比较高,红葡萄颜色比较深,欧美杂种酿酒葡萄--玫瑰蜜种植比较多的一个特殊产区.主要品种有:玫瑰蜜,赤霞珠,梅乐

主要品牌:云南红,香格里拉

第十名、黄河故道葡萄酒产区 近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种和改良栽培技术,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质.

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品牌产品选购知识

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明年!5号买的,系统显示7号到,12号才收到。太慢了

葡萄酒怎么过滤

葡萄酒的过滤时间不是很稳定,这和环境的温度有关。

酒的过滤要求酒发酵完成,也就是说里面的糖几乎完全转化为酒精,酵母的工作效率受温度影响很大。当温度在15-25之间时,一般会在葡萄装完第二天开始发酵。保持这个温度一般只需要10天左右就能完全发酵。但是温度的高低对酵母的活性影响很大,发酵时间会比较长,但一般不会超过一个

虹吸过滤

将发酵好的酒放在较高的桌子上,取下一根直径约1cm的橡胶软管,用干净的布包好,放入酒内,另一端放在较低的位置,准备一个盛酒容器,用力吸软管下端,酒就会顺着软管流下,然后由于重力的作用自行抽出。注意上端要始终在酒中,过滤不需要进入空气就可以完成。

纱布过滤

为生活中的酒准备一个漏斗,在漏斗中铺上一些干净的纱布,将下端插入准备好的盛酒容器中,直接倒入未过滤的酒,纱布可以慢慢过滤掉果皮、结石等杂质。

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红葡萄酒有预防作用吗

体育锻炼、劳逸结合、营养均衡是必须注意的,喝点酒也有一定的好处。适量的葡萄酒不仅能在一定程度上缓解心理压力,还能有效预防的发生。西班牙的takkouche等研究人员在一年内对4272名大学员工进行了饮酒与之间关系的详细调查。排除年龄、性别、地位的影响,发现每天喝2杯酒的大学教职工患的风险比从不喝酒的降低40%,红酒对预防的作用更明显。

研究人员推测,葡萄皮中一种叫做类黄酮的抗氧化剂可能会起到抗的作用,因为以前的研究发现类黄酮具有对抗鼻病毒的能力,而鼻病毒是的主要原因。此外,红酒富含多酚、维生素和微量元素。多酚是一种强抗氧化剂,对人体有多种营养保*作用,如防止脂质氧化、抑制血小板聚集、预防动脉粥样硬化等;其中多酚类物质的抗病毒和的作用有助于预防。当然,你不应该喝太多红酒。每天一到两杯就够了,让你享受健康和浪漫。

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