十大知名调味品品牌排行榜前十名

第一名、品牌名称： 海天 haitian

海天味业肇始于200多年前的清代中叶乾隆年间。作为我国古代“四大名镇”之一的佛山，坐拥亚热带珠江三角洲的地理优势，具备气候温暖，阳光充沛的独特条件，催生出传统的酿造业——佛山酱园。其时，酱园工艺讲究、口感醇厚的酿造方法已同侪，梁柱侯、夏泰等一批能工巧匠更是推动了制酱业的繁荣发展，产品远销港澳市场。

第二名、品牌名称： 太太乐

上海太太乐食品有限公司是中国著名的调味品食品企业之一。

本着“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的企业理念，在强大研发力量的支持下，太太乐公司始终致力于研发更新更好的鲜味料，为消费者带来国际流行的新一代调味品。太太乐系列调味品共分六大类几十个品种，分别为鸡精系列鲜味料、酱油系列、味精系列、营养系列、风味系列、汤料系列。太太乐利用“佛跳墙”和新的鲜味科学原理，研制出太太乐鸡精，它由天然鲜鸡提炼而成，运用高新工艺，配以鸡蛋、呈味核苷酸、谷氨酸钠、蔬菜粉等复合而成，集鲜味、香味和营养于一体，加入菜肴均不串味，食后不觉口干，鲜度更是普通99%味精的1.8-2倍。太太乐公司生产的酱油系列以其优异的品质被国家质量监督检验检疫总局授予首批资格，并与太太乐鸡精一起，被上海市政*冠以“上海市产品”称号，广受中国消费者的青睐.

第三名、品牌名称： 厨邦 chubang

广东美味鲜调味食品有限公司是上市公司——中炬高新技术实业(集团)股份有限公司的全资企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要生产和出口基地。公司拥有厨邦、美家、美味鲜岐江桥三大品牌，满足消费者不同口味的需求。生产经营的产品有：酱油、鸡粉、鸡汁、蚝油、食醋、腐乳、调味酱、味精、调味粉九大系列，共100多个品种，300多个规格。2002年以来，公司的产销量在全国同行业中名列前茅。近年来，公司相继获得“中国产品”、“人民大会堂宴会用酱油”等殊荣。其中，公司的厨邦酱油是全国酱油行业的“人民大会堂宴会用酱油”!

第四名、品牌名称： 老干妈 laoganma

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。

自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政*的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量比较大的辣椒制品生产企业。

第五名、品牌名称： 王致和

王致和集团(前身为原北京市金狮食品酿造公司)是一家以生产酿造调味品为主业的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。全公司总资产3亿元，现有员工3700人，专业技术人员526名。

集团生产酱油、食醋、腐乳、酱、酱油粉、酱油膏、咖喱卤、清酒、料酒及其它复合调料等几大类百余种产品，与人们日常生活息息相关，拥有“王致和”、“金狮”、“龙门”、“老虎”、“宽”牌五大品牌，是北京市比较大的生产经营酿造调味品的专业化公司，其规模和创利税水平在全国同行业中名列前茅。现年产腐乳3亿块、酱油8万吨、食醋3万吨、酱1万吨、固体酱油3000吨。腐乳在北京市场占有率为90%，其它调味品在北京市场占有率为60%，并畅销全国各地，远销欧美、东南亚等各国。

第六名、品牌名称： 李锦记 lee kum kee

香港李锦记集团创建于1888年，迄今已有110多年历史，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。

斐然的成绩，使李锦记殊荣备至，先后荣获香港出口市场推广大奖、海外拓展成就奖、亚洲第四大品牌称号及亚洲食品第一品牌等奖项，并当选为香港20大杰出商业机构，李文达主席也被评为香港100位比较具影响力的人物之一。进入21世纪，李锦记被评为千禧年香港十大企业，更被誉为是“品牌及商誉比较历久不衰企业”，进一步确定了李锦记的国际市场地位。

第七名、品牌名称： 王守义

王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，现为全国纯天然调味品企业二十强之一。1998年公司按照现代企业制度变更为河南省驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司。公司占地18万多平方米，建筑面积5多万平方米，员工1000多人，资产规模1.8亿元，年创产值2亿多元，2021年上交税金1200万元，公司拥有雄厚的产品科研开发队伍和生产实力，公司采用科学的制作方法，把秘方与天然调料科学有机地结合，开发生产出适合我国不同区域，不同民族，用途广泛的王守义十三香系列产品，如王守义十三香、麻辣鲜调料、包子饺子调料、炖肉料、鸡精调料等45个品种，100多种规格的系列产品，产品荣获“河南省免检产品”“河南省”“中国调味品协会推荐产品”产品2000年顺利通过iso9002国际质量体系认证，王守义商标2002年被评为“中国商标”。十三香商标2004年被评为“中国”。

第八名、品牌名称： 恒顺 zjhengshun

江苏恒顺集团有限公司，是一家创建于1840年的大型企业集团，公司设有的博士后工作站，下辖数十家子公司。其中，江苏恒顺醋业股份有限公司是中国规模比较大、经济效益比较好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业，也是全国精神文明建设工作先进单位。2001年，由该公司发行的4000万a股股票正式上市，恒顺也由此成为国内同行业上市公司。

江苏恒顺醋业股份有限公司是镇江香醋的发源地和龙头生产企业，主要生产香醋，酱油，酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品，公司已通过iso9001国际质量体系认证，haccp食品安全管理体系认证。恒顺产品畅销全国和43个国家及地区，供应我国驻外160个国家的200多个使(领)馆，落户中国南极长城考察站和北京人民大会堂。其中，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”特色的恒顺食醋更是誉满中外，被认定为国宴专用产品、绿色食品、原产地域保护产品、国家免检产品、中国产品，恒顺商标也被认定为我国酱醋业中首件中国商标。

第九名、品牌名称： 豪吉 haoji

四川豪吉集团是全国知名企业，四川省重点优势企业，业务领域涵盖食品、餐饮、教育、房地产、商贸流通等领域，着手进军金融行业。在2001年成功地与500强企业中比较大的食品公司瑞士雀巢公司合资。通过双方的战略联盟，为企业更加快速地发展奠定了坚实的基础。

第十名、品牌名称： 家乐 knorr

家乐是联合利华第1大食品品牌，它对调味产品的突破性创新，满足了各地的口味，为您的美食生活增添无穷的乐趣。

品牌宗旨 美食之道 家乐创造。

家乐是比较著名的汤粉类产品品牌之一，拥有100多年的历史。自1838年德国人卡尔·亨瑞士·家乐先生创建了家乐品牌，便以先进的技术、丰富的经验和优良的品质，成为专业厨师一致公认和推崇的品牌。到1957年，家乐品牌已经在8个国家销售，净销售额5000万美元，营业收入达350万美元。现在，家乐畅销100多个国家，年销售额达30亿欧元。

1993年，家乐产品来到中国，强势推出家乐鸡精粉，引导全新健康概念。随后，为了不断满足中国消费者的口味，家乐又推出了其他汤粉类产品以及酱类产品，为中国餐饮调味品市场掀开了崭新的一页。

品牌产品选购知识

问宝宝辅食中能加入盐、糖、酱油调味品吗

1.盐

1岁以下婴儿的食物不要加盐，尽量保持辅食的原味。很多食物都含有钠，只要正常喂养，宝宝就不会缺钠。一岁以上的婴儿可以添加少量的盐，但如果吃得好，就没有必要在饮食中额外添加盐。在正常情况下，一岁以下的婴儿不应该在食物中放盐。婴幼儿的肾脏比较娇嫩，宝宝摄入大量的盐会增加肾脏的负担，影响肾脏的正常发育。

多吃盐会导致钠摄入过多，给身体留下健康隐患。根据卫生组织的统计，大多数成年人超过了推荐的每人每天2克的比较大盐摄入量，导致每年有165万人死于心脏病。

第二名、糖

1岁前不要给宝宝的食物加糖，因为加糖会增加患龋齿的风险，不利于口腔护理。如果你的宝宝喜欢甜食，你也应该利用水果或蔬菜的天然甜味来给宝宝的辅食调味。宝宝的辅食里不能放糖。米汤、地瓜泥、新鲜蔬菜和水果泥的含糖量可以满足宝宝的日常需要，不需要额外的蔗糖。补充含糖量高的食物不仅会伤害宝宝的牙齿，还会影响宝宝的味觉发育。

宝宝对食物的味道非常敏感，建议不要用筷子蘸成人食物给宝宝尝试，因为这种做法可能会导致宝宝排斥原来的未加盐食物。

第三名、酱油

一般情况下，一岁以下婴儿的辅食不要加酱油。酱油含盐量大，添加量不易控制。

第四名、食用油

一般情况下，10个月的宝宝可以吃带食用油的辅食，但是要注意食用油的含量，每天10-15g，不要太多。

问maggi是什么牌子调味品

maggi是中等规模的调味品品牌。

主营：明治代替品朝天香董家堡调味盖勒火锅鸡排饼干雀巢速食汤特价套餐土豆泥凉茶郭华水果茶火锅调味鸡汁调味酱油红酒速食汤味精广和叮当李弗兰刘一手六六顺饼干

问花甲烹饪需要放哪些调味品

1.我一般第一天在菜市场买花甲，第二天煮。我买了之后，放在一个比较大的容器里，放在没有花甲的清水里，放在3勺盐左右，稍微搅拌一下，大概3-5个小时。我会再换水。换水的时候会发现泡花甲的容器里的水变浑浊，有很重的腥味；

第二名、浸泡时间约为24小时。中间每隔3-5小时换一次水，晚上睡觉前再换一次。大致是这样操作的。虽然很难抽出时间，但对我的家人来说，吃饭是比较重要的。无泥沙；

第三名、浸泡法只能去除部分沉淀物。重要的一步是在做饭的过程中，还是老办法，溺水；但是锅里的水烧开的时候，并不是一定要把锅里的水烧开，而是锅里的水温度有点热的时候，就放进去。在煮沸的过程中，花会一个接一个地打开壳。如果它不打开壳，就意味着它会在沸腾前死去。我觉得比较好不要不开壳就吃；

第四名、溺死的过程要快，煮沸后要迅速捞出，不然花甲的肉就不鲜嫩，味道就不好了；

第五名、比较后挑出去壳的花甲，清水洗净，然后在锅里炸花甲，一定不能有沉淀物；

方法费时，效率不高，不方便，所以每次在家做一朵花，都会有我上面提出的困惑；

问调味品哪个牌子好

第一名、李锦记调味品(十大调味品品牌，李锦记)；

第二名、海天调味品(十大调味品品牌，海天)；

第三名、.天使调味品(十大调味品品牌，天使)；

第四名、南国调味品(十大调味品品牌，南国)；

第五名、红星源调味品(十大调味品品牌，红星源)；

第六名、.精通调味品(十大调味品品牌，大师)；

第七名、王致和调味品(王致和十大调味品品牌)；

第八名、亨氏调味品(十大调味品品牌，亨氏)；

第九名、天然家庭调味品(十大调味品品牌，天然家庭)；

第十名、厨州调味品(十大调味品品牌，厨州)。

问饺子馅中放什么调味品比较香

饺子馅里必须放三种调料，少了就不香了。我夸过我做的饺子！

第一次拌饺子馅，我妈尝了一口，摇摇头：一点都不香，肉都被你糟蹋了。我妈顺手给了我三种调料：蚝油、白糖、香油。没想到，在拌饺子馅的过程中，馅料闻起来很香。很奇怪，馅不香！

这是我的韭菜蘑菇猪肉饺子。蘑菇和韭菜都要切碎。蚝油、白糖、香油、姜末、料酒、酱油、十三香、盐、鸡蛋都要用。比较后加一小勺酱油调色，顺时针搅拌均匀。

很多人把饺子馅和很多酱油混合在一起。馅料的颜色不仅不好看，而且一点也不新鲜。饺子馅放半勺或一勺酱油，主要用于配色。饺子馅里要放蚝油和白糖，2-3勺，都起到提神醒脑的作用，口感更丰富。我再多放点香油，馅很香。所有配料的量都要根据肉的量放。

馅料调好后，另一个重要的步骤就是给饺子馅“打水”。不打水的饺子馅吃起来很瓷，很牢，但不软。即使馅料很好吃，味道也会大打折扣。

这是我的萝卜猪肉饺子馅。肉馅拌好后，先给肉馅打水。比较好用纯净水，不要一次加太多水。我会每次加水三次，每次加水顺时针搅拌。肉吸水很快。肉壮了之后，我会第二次加水，重复动作。这样搅拌的肉末很软，味道很好。

肉煮熟后，加入其他食材，如芹菜、萝卜、韭菜、茴香等。然后拌好包饺子。

比较后总结一下饺子馅香的重要细节：三种调料，蚝油、白糖、香油必加。为肉末打水，顺时针搅拌。

自从我妈教我拌饺子馅的绝招后，不管我拌什么馅，我妈都赞不绝口，连我闺蜜都吃了。不会拌饺子馅的伙伴一定要仔细看。学完之后可以给家人包一个好吃多汁的饺子，吃一口。

问大蒜是蔬菜还是调味品

你可以做蔬菜或调味品。但是北方人更喜欢吃大蒜，而四川、湖南等西南地区的人更喜欢用大蒜做调料。具体来说，大蒜是一种多年生草本植物，整个植物都有特定的大蒜气味。鳞茎扁圆形、圆锥形或球形，直径3 ~ 6厘米，由6 ~ 10个肉质花瓣状鳞茎组成，鳞茎表面覆盖灰白色或紫红色膜状鳞片。叶基部扁平，线状披针形，灰绿色，长50厘米，宽2 ~ 2.5厘米，基部鞘状。茎直立，长于叶，高55 ~ 100厘米，圆柱形，有1 ~ 3个苞片，膜质，淡绿色；伞状，小花，多为密生，花间常混有淡红珠子，直径4 ~ 5毫米；花梗纤细；花被6，粉红色，椭圆形披针形；雄蕊6，白色，花丝扩大的基部，合生，丝状拉长的齿在内部花丝的两侧；子房上位，浅绿和白色，长方形和卵形；雌蕊1，3心皮3室。硕果。种子黑。花期5-7月，果期9-10月。

大蒜作为一种调味剂，不仅可以帮助和刺激食欲，而且因为含有一种辛辣的挥发性物质——大蒜素，所以具有强大而广泛的杀能力。比如在嘴里嚼一瓣生蒜3分钟，就能杀死藏在嘴里的各种*。所以生蒜(头)几乎是所有凉菜和面条(如冷面、凉粉)必不可少的。北方人吃莴苣，所以吃大蒜的机会更多。就调味而言，有“南姜北蒜”之说。

大蒜作为品，具有抗*、杀虫、、和健胃的作用。大蒜植物杀素可杀灭流感病毒、葡萄球、链球、双球脑炎、伤寒、副伤寒、痢疾等*，以及霍乱、白喉等致病。大蒜还含有刺激人体巨噬吞噬功能的活性成分。

大蒜精油中含硫化合物的混合物对高脂血症有明显的预防和治*作用。根据德国的研究，如果每天吃3克大蒜，高胆固醇和高脂血症患者血液中的胆固醇水含量会明显降低。英国医生也发现大蒜有溶解体内淤血的能力。因此可用于冠状动脉血栓等病。

大蒜有预防某些症的作用。比如对于胃，可以抑制胃内产生亚硝胺的*，减少亚硝胺的产生。根据调查数据，种大蒜的胃发病率，以及有吃大蒜习惯的地区和人群，只有其他地区的1/3。长期食用生大蒜的人胃中亚硝胺的前体亚硝酸盐含量远低于其他地区的人，产生亚硝胺的*明显受到抑制。大蒜中含有磺胺，可以聚集人体器官中的重金属，将其带出体外。大蒜还能提高人体的免疫功能。

大蒜是水果和蔬菜中少数富含硒的蔬菜之一。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能催化还原型谷胱甘肽转化为氧化型谷胱甘肽；同时，有毒的过氧化氢被还原成无害的羟基化合物，过氧化氢被分解。另一方面，它还能清除体内极其有害的自由基，从而保护膜的结构和功能。因此，近年来，许多日本学者认为经常吃大蒜可以延年益寿。谷胱甘肽可以杀死恶性肿瘤，化学抑制致物。所以对预防其他症有特殊效果。当体内谷胱甘肽含量上升时，症的发病率明显下降。

大蒜也是一种美容食品。具有抑制异常皮脂分泌的作用；而且还有还原作用。以谷胱甘肽为例，它是一种强抗氧化剂，可以直接减少面部皮肤中的黑色素，从而起到“漂白”的作用。

因为大蒜加热后，大蒜素中的一些有效成分被破坏了，所以吃大蒜生的比熟的好。

中国古代医学家对大蒜的使用功能进行了深入研究，备受推崇。如梁代陶弘景在名医别录中指出，大蒜具有“止痛消肿、除*、抗病毒”的作用；唐代苏公新修本草中说大蒜能“降气消粮化肉”。明代李时珍详细描述了大蒜的多种，如消痈消肿、、抗病毒、除*、治疮、健脾胃、治肾、止霍乱、止瘟疫等。

蒜苗、花、球茎都是可以吃的。新鲜鳞茎含有约69.8%的水、4.4%的蛋白质、23.6%的碳水化合物、磷、铁、镁等。球茎含维生素c较少，而幼苗每100 g含77 mg。

大蒜的抗作用也被广泛讨论：研究表明，大蒜可以抑制的分裂、增殖和生长。大蒜中含硫和硒的有机化合物有利于抗，富含抗氧化物质和营养物质(如硒等)。)与体内抗氧化成分。大蒜还有抑制亚硝酸盐转化为亚硝酸盐的作用。亚硝酸盐是一种经常添加到香肠、培根等加工肉类中的食品添加剂，但在胃中容易转化为致物亚硝酸盐，大蒜可以阻断这一途径。所以，吃蒜味香肠不仅仅是口感或健康的角度，更是圈内人的行为。

大蒜不错，但不宜多吃。吃多了会刺激胃，甚至引起溃疡或溶血性贫血。生蒜一瓣(5g)，熟蒜两三瓣(10 ~ 15g)为佳。大蒜是制作凉拌沙拉或调味汁比较自然的方法。在生产有用的大蒜素之前，大蒜必须被碾碎。减少吃大蒜引起的口臭，一是和富含蛋白质的食物一起吃，二是饭后立即刷牙漱口，喝点牛奶、咖啡、茶或吃点水果。

对于不喜欢大蒜味道的人，可以考虑大蒜精等大蒜加工食品，吃蒜苗和蒜叶也是不错的选择。大蒜能起到一定的抗*、增强活力、抗氧化、降血脂、防等保*作用。但也不要服用太多，以免伤肠胃，从而发挥其益处。