我国十大白酒品牌排行榜前十名

第一名、五粮液(已有3000多年的酿制历史,中国商标,中华,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)

第二名、茅台moutai(国家名酒,中国商标,中华,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司)

第三名、国窖1573(源于公元1573年,非物质文化遗产,中国名酒,中国商标,中华,四川泸州老窖股份有限公司)

第四名、洋河大曲(已有四百多年历史,中国名酒,中国商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,,江苏洋河酒厂股份有限公司)

第五名、郎酒(始于1903年,中国商标,中华,中国500比较具价值品牌,四川,四川郎酒集团有限责任公司)

第六名、剑南春(已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国商标,中华,四川剑南春集团有限责任公司)

第七名、汾酒(创立于年,中国商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司)

第八名、水井坊swellfun(始于元朝,中国名酒,中国商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华,四川水井坊股份有限公司)

第九名、西凤酒(至今已有三千余年酿制历史,中国商标,中华,比较具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司)

第十名、古井贡(距今已有1800多年历史,中国名酒,中国商标,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司)

品牌产品选购知识

问十几块白酒和几百块白酒有何不同

首先当然要算成本。第一个成本，也是比较重要的成本，就是——酒本身。是什么做的？目前白酒的生产方式主要有三种：1。勾兑酒：通过降低食用酒精度数，用正常勾兑工艺勾兑而成。食用酒精有很多可用的原料，如干土豆、玉米、糖蜜、秸秆等，可以发酵、蒸馏酒精。这叫液体酿造，它的优点是可控、清洁、高效。市面上一吨食用酒精大概价格在5000-6000元，分原料和档次。2.酿造型白酒：是纯粮固态白酒，原料标准高，必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等粮食(不包括土豆、水果、蔬菜)，要求粮食均匀、饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。粮食的出酒率在40%-45%左右，米高粱的价格众所周知。转换后，第二种生产方式的原材料成本约为第一种方式的两倍及以上。3.第三种方式是固液结合。吸收固态白酒的浓郁口感和液态白酒的纯净度。

现在，第二种成本可以称为人工成本。液态酿酒相对简单：蒸酒-去杂-再蒸-增香。有的酒厂直接购买食用酒精，进一步简化了酿酒过程。其中硬件成本、时间成本、人力成本相对较小。固态酿造，生产过程真的很复杂。只能简单说：原料处理-浸泡粮食-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-曲培养-发酵-蒸馏.每个酒庄都有不同的酿造规定，返砂反复蒸馏的酒庄更多。其中硬件成本、时间成本、人力成本都很高。

第三个成本是——时间成本。葡萄酒真正昂贵的成本就在这里。这个时间成本不同于人工中的时间成本。好酒需要陈酿。新出的酒辣，不软，只能算半成品。一般需要存放一段时间才能自然成熟，这样酒体柔和可口，醇香四溢，口感和谐。陈酿的方法是将生产出来的新酒放在陶瓷等透气性稍好的容器中，随着自然界温度和湿度的变化而变化，而不是人工调节。时间的消耗本身就是非常高的硬成本，茅台一年只能生产一次；每年生产的葡萄酒都要密封存放三年以上才能勾兑。勾兑后，出厂前应存放一年以上。此外，还要加上补料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少五年。

久而久之，酒就会挥发。装酒设备本身不需要成本，还存在泄漏和破损的风险。总的来说，成本高得令人望而却步。

其次，说说品牌。白酒这个牌子值得花钱买吗？作者认为：价值！

白酒行业的品牌形成不同于服装行业、电器行业等很多行业。品牌多在商业，不在工厂。白酒品牌正好相反。为什么？

首先，白酒酿造和品牌形成需要独特的地域环境。在白酒的酿造过程中，有五大要素：水、土、气、气、健康。酿造好的白酒，一定要有好的风水宝地，这就是白酒的“产地”。我们常说：“没有茅台镇就出不了茅台。”这句话没错。多年前，当茅台收购xi酒厂时，它曾试验过茅台是否可以复制。结果就是没有抄袭茅台，但是xi酒还是以浓香著称。

其次，无法复制的坑。好酒必须在好的酒窖里酿造，但酒窖需要“养”和“护”。笔者曾经采访过一个行业的资深技术专家。据他说，浓香型白酒的窖池一般需要25年左右才能出好点的酒，而酱香型白酒的窖池要求也很高。现在能用的好坑越来越少了。

除了以上两点，酿造工艺、血统、品牌代言也会增加白酒的品牌价值。

问高粱酒是不是就是白酒

高粱酒是白酒的一种。白酒的分类方法很多。举几个例子。按原料，高粱酒、玉米酒、红薯酒等。高粱酒比较好。

高粱白酒高粱是白酒生产的主要原料。用高粱酿造白酒，中国在上是的，享有悠久的声誉。高粱酒以其色、香、味、式展现了中国酒文化的深刻内涵。

高粱酒是以优质甜高粱为原料酿制而成，其中金雅甜高粱比较好。它是在陈年窖池中发酵，陈年多年，经过一套科学、独特、完整、严谨的浸泡、蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮藏等工艺酿造而成。它具有独特的风格，酒体晶莹醇厚，香气悠长，口感醇厚，香气悠长，风味和谐，恰到好处，酒味全面。

问料酒可以用白酒代替吗

其实料酒是所有料酒的总称，主要包括黄酒。其作用是去除鱼肉的腥味，增加菜肴的香气，帮助咸、甜等味道充分渗透到菜肴中。

料酒之所以能起到这种作用，是因为酒中的乙醇能挥发肉类中有腥味的蛋白质和胺类。黄酒、汾酒等的酒精浓度。相对较低，一般在15%左右，在去除腥味的同时不会破坏肉中的蛋白质和脂类。第二，黄酒含有较多的糖分和氨基酸，可以增强香气和口感。

纯白酒的酒精浓度比黄酒高，一般在57%左右。较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且白酒中糖和氨基酸的含量比料酒低，改善风味的效果明显不如料酒。所以比较好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，比较好不要用太多。

问服用阿司匹林能饮白酒吗

建议不要喝酒。阿司匹林肠溶片的物说明书中的相互作用也明确指出阿司匹林和乙醇应慎用，因为阿司匹林和乙醇的累积作用会增加对胃十二指肠粘膜的损伤，延长出血时间。

阿司匹林口服后完全被胃肠道吸收，迅速降解为水杨酸，主要由肝脏代谢，其代谢产物与甘氨酸或葡糖醛酸结合后从尿液中排出。酒精也在肝脏代谢和吸收。进入人体后，先氧化成乙醛，再氧化成乙酸，比较后转化成水和二氧化碳。阿司匹林会影响乙醇在体内的代谢过程，即干扰乙醛氧化为乙酸，导致乙醛的蓄积，从而导致酒精的毒性不断放大，造成肝损伤。

我们都知道阿司匹林比较常见的不良反应是胃粘膜损伤引起的道出血。如果吃了这种后继续喝酒，这种不良反应就会放大。除了酒精本身会引起胃粘膜损伤导致出血和阿司匹林本身会刺激胃粘膜损伤外，酒精还会引起胃酸分泌增加，加重胃粘膜损伤。

因此，服用阿司匹林期间尽量不要饮酒，否则轻度者会引起毛细血管破裂、胃部出血，导致大便呈阳性潜血，严重者会导致胃部大量出血，出现黑便或吐血。特别是对于有道出血倾向或糖尿病的患者，服期间切记不要饮酒。

问腌咸鸡蛋需要用白酒吗

第一名、首先要选择好的鸡蛋。有一句话叫“看、摸、摇”，这要看鸡蛋是否有光泽，蛋壳是否完整，蛋壳是否粗糙，鸡蛋摇起来是否“黄”，即鸡蛋是否在动。

清洗和干燥挑选的鸡蛋，并准备干净的罐子或密封桶。

找另一个锅，把鸡蛋放在锅里，用白酒浸泡30分钟，然后捞出鸡蛋，擦干表面，放在罐子里。放白酒是咸蛋多出油的关键，别忘了。因为白酒可以加速鸡蛋中蛋白质的凝固，蛋黄中的油被挤出来。

第四名、将水倒入锅中，撒上盐、姜、八角、香叶、胡椒粉，大火烧开，转小火。煮20分钟左右，冷却后倒入咸蛋罐中。如果水还没有过鸡蛋，加一点白酒一次，然后用保鲜膜封住嘴，放在阴凉的地方。一个月左右就能吃到好吃的咸蛋。

问52度白酒哪个牌子好

第一名、茅台52度白酒(十大52度白酒品牌，茅台)；

第二名、稻花香52度白酒(十大52度白酒品牌，稻花香)；

第三名、五粮液52度白酒(十大52度白酒品牌，五粮液)；

第四名、全兴52度白酒(十大52度白酒品牌，全兴)；

第五名、郎酒52度白酒(十大52度白酒品牌，郎酒)；

第六名、洋河52度白酒(十大52度白酒品牌，洋河)；

第七名、国窖157352度白酒(十大52度白酒品牌，国窖1573)；

第八名、顾靖52度白酒(顾靖十大52度白酒品牌)；

第九名、蒋52度白酒(十大52度白酒品牌，蒋)；

第十名、镇52度白酒(十大52度白酒品牌，镇)。