冬季十大保养蔬菜排行

第一名、白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

第二名、豌豆

本草纲目记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

第三名、胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

第四名、蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

第五名、甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益*力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

第六名、丝瓜

丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

第七名、豆芽

豆芽可以防止雀、黑，使皮肤变白。

第八名、芦笋

芦笋富含硒，能和防治各种与脂肪过度氧化有关的病，使皮肤白嫩。

第九名、冬瓜

冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

第十名、黄瓜

黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。