买菜籽油哪个品牌好

第一名、金龙鱼

益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是知名的小包装油生产商之一。创新是发展的灵魂，是动力，更是一种责任。为了满足消费者日益多元化的健康需求，丰益国际在上海设立研发中心，益海嘉里在母公司的全力支持下，与200多所高校和5个著名食品和营养学会展开合作，与多个跨国食品巨头建立战略合作伙伴关系，用的智慧与科技将全先进前沿的科研成果融汇成每一滴油、每一粒米，让消费者享受到益海嘉里这个大家庭带来的快乐、温暖和关爱。

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第二名、福临门

中粮米业是中粮集团下属上市公司—中国粮油（控股）有限公司（hk0606）的核心业务单元，是中国比较大的大米加工和贸易企业之一，在国际和国内市场扮演着重要角色，是国家粮食宏观调控政策的具体执行者和中国大米贸易的主渠道。中粮米业将致力于为消费者提供好产品，为客户和合作伙伴创造长期卓越价值，引*和推动国内大米行业健康良性发展，践行企业使命，履行社会责任。

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第三名、鲁花

山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化国家重点龙头企业，花生油年生产能力90万吨,葵花仁油生产能力10万吨。鲁花的快速发展有力促进了农民增收。司的发展还解决了当地农村富余人员的就业问题，吸纳了5000多名农民到企业务工，年人均收入超过20000元，带动当地及周边地区运输业、餐饮业等第三产业从业人员1万多人。[转：品牌网]

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第四名、mighty多力

佳格集团为了专心致力于好营养、好健康，公司不仅与美国桂格(quaker)密切合作，在食品科技及营养学上，也积极了解本地需求，以行销为导向，科学为基础，创意发展一系列产品。佳格公司在努力经营的同时，没有忘记回报大众的厚爱，努力致力于为大众的健康而奋斗，多力葵花油07年起被荣授“心脏日中国区合作伙伴”称号。更在08年携手“中国红十字基金会”倡导买一瓶多力葵花油，为贫困地区先天性心脏病童捐献1毛钱的爱心活动。

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第五名、道道全

道道全公司是中南地区比较早获得iso9000质量体系认证的食品企业。2021年，国家农业部授牌公司成立“国家油菜籽加工技术研发分中心”，是当年全国仅有的四家油菜籽加工专业技术分中心之一。公司以向社会大众提供“安全、健康、绿色”产品为己任，秉承“诚实做人，诚信做事”的经营理念，专注于食用植物油加工领域的技术研发创新，坚持品牌化经营，致力于将“道道全”牌系列食用油打造成为食用油民族领导品牌。

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第六名、恒大兴安

恒大粮油集团是一家全线产品非转基因、绿色健康的现代化粮油企业，是恒大集团多元化战略的重要组成部分，也是“多元+规模+品牌”战略指导下的又一民生产业。集团以“恒大兴安”为品牌，生产非转基因、纯物理压榨、有机绿色为主的放心粮油产品，遵循“六道”原则：优先锁定大兴安岭生态圈黄金产地；全线产品非转基因；全线产品绿色健康；一年一季，只售当季新粮；物理压榨，无化学残留；生产全程监控，一品一码全程可追溯。

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第七名、仙餐xiancan

成都红旗油脂有限公司系专业化食用植物油企业，是从一家有100多年厂龄的原国企改制而来(公司建厂于1912年，1954年统筹为国营企业，2000年转制为民营企业)。成都红旗油脂有限公司主要从事菜籽、玉米胚芽、米糠三大油料的植物油制取，自2000年改制后，以顾客为关注的焦点，全心全意为社会、为消费者提供安全健康放心食品。

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第八名、金菜花

云南金丰汇油脂股份有限公司是一家集食用植物油生产、销售、贸易、物流为一体的综合型企业。公司信守“诚信为本、质量至上、客户至上”的经营宗旨，一切以客户需求为中心，视产品质量为企业之生命，生产合格优质的放心产品，为广大消费者提供有益健康的天然、绿色、高品质食用植物油。生产过程规范化、标准化，对产品品质进行全程监管，各个环节严格按照国家标准执行，健康保障程度高。

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第九名、川菜王

四川安县辉达油脂化工有限责任公司位于四川第二大城市绵阳，与安县罗浮山风景旅游区紧紧相邻，于1982年建厂。经安县农业局牵头，公司在安县乐兴镇建立了无公害绿色食用油基地，2021年成为四川省成长型中小企业。公司所创立的“罗浮山”牌系列食用油采用独特的压榨工艺精制而成，以其浓郁的香味、优良的品质、诚信的服务畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。[转：品牌网]

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第十名、邦淇

陕西石羊(集团)股份有限公司创建于1992年，集团立足于现代农业和食品领域，注重稳健发展，专注于一二三产业融合发展的全产业链模式，业务涉及食用油、饲料、育种、养殖、种植及肉制品等。经过27年的发展，现有员工3260人，2021年集团实现销售收入76亿元,陕西百强企业第40位，陕西民营企业第7位。

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品牌产品选购知识

问菜籽油是什么做的

菜籽油俗称菜籽油，又叫香菜油，是通过压榨甘蓝型油菜(即油菜籽)种子得到的透明或半透明的液体。是我国主要食用油之一，主要产于长江流域、西南和西北地区，产量居第一。

菜籽油颜色为金黄色或棕色，有一定的刺激性气味，民间称之为“绿色气味”。这种气体是由一定量的芥子苷引起的，但优良品种的油菜籽不含这种物质，如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。

问炸辣椒油用色拉油还是用菜籽油好

不知道色拉油什么时候上市的，价格便宜了点，色拉油不需要提炼，不像纯大豆油，可能很多年前厨师都不知道。纯大豆油有点稠黄，不像色拉油那么稀。大豆油吃起来不像生豆，会变黄。精制纯大豆油透明。

慢慢地，色拉油完全取代了纯大豆油。现在很难买到纯大豆油。超市里也有桶装大豆油，淡黄色，比纯大豆油浅，比色拉油深。菜籽油呈淡黄色，有“清香味”，质量好，没有这种味道。菜籽油没有大豆油味，但是炒辣椒油比较好的方法是三油，三油炒出来的辣椒油只有香味。桶装大豆油菜籽油芝麻油是主要问题；色拉油和菜籽炒辣椒油哪个好

总结一下；我的回答是，用色拉油炒辣椒油会更香更好，菜籽油的清香味会影响辣椒油的香气。另一方面，菜籽油在冷的时候会凝结成白色的脑浆，影响辣椒油的香气，会使辣椒片变软，影响效果。

我的建议；色拉油

问菜籽油可以直接吃吗

菜籽油俗称菜籽油，又叫香菜油，是通过压榨甘蓝型油菜(即油菜籽)种子得到的透明或半透明的液体。菜籽油颜色为金黄色或棕色，有一定的刺激性气味，民间称之为“绿色气味”。所以菜籽油不适合冷食。

同时吃生油的习惯很不好。生菜籽油未经精炼、灭和，可能存在农和化肥的残留成分，包括重金属和其他有害物质。但重金属不是排泄出来的，而是一直在体内积累。另外，这样和米饭一起吃，长时间会出油过多。随着年龄的增长，会引起高血脂、高、高血粘度等症状，严重影响心脑血管病。所以尽量不要吃生菜籽油。

问多力食用油芥花油和菜籽油有什么区别

个人喜欢花油。我受不了菜籽油的味道。一桶勉强吃过，再也没卖过。中号花油，我妈说挺好的，打算再买一桶。不知道什么是营养

问菜籽油的保*

1.清肝利胆。肝胆有问题的人，如脂肪肝、肝炎、胆结石或胆囊炎，烹饪时一定要选择菜籽油。

第二名、降血脂。油菜有很强的促进脂肪分解的作用。高血脂和肥胖的人吃菜籽油可以减脂。而且菜籽油是比较容易的油脂，在人体内的吸收率可达99%。肝炎胆囊炎的人不能多吃其他油，吃菜籽油没问题。

问菜籽油的提炼方法

菜籽油分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。以下是提取菜籽油的两种方法。

压榨菜籽油：先去杂，再轧胚，然后高温烘烤，压榨，再用物理方法用多层帆布过滤，比较后除去磷脂等有害物质。所有的生产过程都是物理方法。保留了植物油的原味。而且所有原料都是国产非转基因油菜籽。

首先，简单介绍两个流程：

在物理压榨过程中，油菜籽加水粉碎(加水的目的是防止烧焦)然后在锅里炒(炒至115) 再次用螺旋榨油机压榨生产原油(半成品油)原油沉淀原油精炼(传统工艺是将原油加热至60-80，然后每100公斤原油加入3-5公斤水进行精炼、脱磷、脱色和精炼。

化学浸出油工艺：首先将油菜籽粉碎成薄片用“6号萃取溶剂油”(俗称6号轻汽油)浸泡，使油溶解在轻汽油中形成混合油然后将混合油加热除去轻汽油制成半成品油油菜籽原油经高温化学精炼、脱胶、脱色、脱臭(用15波碱液萃取；膨胀白土脱色并适当添加活性炭)比较后制成食用油。

压榨工艺与浸出工艺的比较

从半成品油到原油精炼，整个过程都使用化学剂，甚至在一些精炼过程中使用硫酸，所以浸出的食用油中会残留化学物质，用比较先进的油脂浸出设备会有微量的化学残留物。黄曲霉毒素b1残留在浸出油中，毒性极强，毒性是众所周知的剧毒物kcn的10倍，是砷的68倍。黄曲霉毒素b1是目前已知比较具致性的生物代谢产物。毒性主要损害肝脏，可引起急性肝炎。黄曲霉毒素也有明显的慢性毒性和致性。持续摄入可导致肝肿大、肝严重脂肪病变和肝硬化。

物理榨油工艺不使用化学品，无化学残留，不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养物质，出油率低，只有33，所以成本高；而化学浸油工艺使用6号轻汽油、碱液、膨胀白土等化学剂，有微量化学残留物，可致，破坏不饱和脂肪酸、维生素e、铁、锌等营养成分，出油率高(油菜籽可达40%)，成本低。

传统工艺制备的菜籽油中含有对人体有害的芥酸。芥酸可能导致血管内脂肪沉积，从而增加心脑血管病的风险。随着科技的发展，低芥酸菜籽油这一菜籽油的优良品种已经面向大众。