编辑:红叶 发布时间:2021-07-02 11:00:05
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第一名、看钢材,其实要看所选购的钢材好不好,听听声音就知道了,用手指敲一敲或用刀背撞击一下,好的钢材声润持久脆耳好听,差的钢材声音和敲石头一样。 古时候就有听声辩刀的说话了,好刀一定是出在好钢之上的。 通过这种方式挑选 可以说基本可以淘汰50%了。
第二名、看刀刃看刀口 好的菜刀刀口平整顺滑 ,刀刃薄而刀刃比刀口稍微厚实 无分叉无毛刺
第三名、看使用顺不顺手,拿起菜刀在手里掂量上下挥动下,好的菜刀使用起来扎实 刀跟刀头 无明显重量差别,不会有刀尖重刀跟轻或刀跟重刀头轻那种受力不均匀的感觉。好的菜刀一定是拿着顺手 不滑手使用扎实不会出现轻飘飘头重跟轻的感觉。
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不重,很轻。用起来还行。不能把骨头之类的东西切得太硬。你可以用钢刀切开它们。
非常好用。收了刀,买了七斤排骨,切了下来。没问题!很重。它略超过两磅
总的来说质量不错,那就说说正常厚度吧。不能太厚,不然太累!
收起来花了一段时间,但是水果刀稍微大一点粗一点的时候,就差不多接近小菜刀了,菜刀太小的时候。
比正常小,不太重。女士也可以用。刚才好像来的很快,垂直刃口很整齐。只看后面的情况
具体重量不知道。使用起来感觉很好很舒服。希望能帮到你!
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