蛋挞皮排行榜前10名分享

编辑:红叶 发布时间:2021-07-01 16:29:01

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第一名、在面板上铺一层薄面粉,取出两张飞饼皮

第二名、将两张飞饼皮叠加起来。

第三名、将叠好的飞饼擀成方形的面片

第四名、再将擀好的饼皮卷成圆筒状,稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。

第五名、取出圆筒,切成12等份。

第六名、两个面团做一个挞皮,所以一次取两个面团

第七名、将两个面团叠好,压扁,擀成圆形

第八名、把挞皮放入挞模中,将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平,边沿多挤出一点

第九名、将做好的挞水倒入挞皮中,到八分满就可以了,不要太多,太多烤制过程中会溢出。

品牌产品选购知识

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第一名、将鲜奶、淡奶油和白糖混合。

第二名、加热,用小火搅拌,直到砂糖溶解,关火。

第三名、将鸡蛋撒在碗里,用干净的手取出蛋黄。

第四名、将蛋黄逐个加入牛奶中,边加入边搅拌均匀,防止蛋黄凝固结块。

第五名、将混合好的酸水过筛一次。

第六名、蛋挞中放入适量自己喜欢的水果。

第七名、倒入酸水8分钟。

第八名、在预热烤箱的中层烘烤。

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