八宝饭十大项目排行榜前10名

第一名、便宜坊

宜坊集团拥有非遗项目10个，其中便宜坊焖炉烤鸭制作技艺、都一处烧麦制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。集团致力于走规模化、连锁化、精细化、流程化、信息化经营转型之路，提炼制作技术，创新特色菜肴，提升品牌价值，为打造具有中国特色的餐饮文化企业。

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第二名、眉州东坡

来自苏东坡故乡的创始人王刚先生，十六岁入京学习烹饪技艺，得叶剑英元帅家厨，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研，练就了过硬的烹饪技艺，在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为特色，以川菜为底蕴，集八大菜系之长的眉州东坡菜式。

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第三名、川小喵

特地的挑选了刺很少的鱼，川小喵酸菜鱼在菜品的质量和味道上取胜，无论是底料，还是配料，川小喵酸菜鱼都尽量做到了完美，给食客更好的味蕾体验，让消费者们能够更加放心的品尝，大快朵颐带来美味的享受。

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第四名、鸿宴

鸿宴饭庄下料精、火候正，要求严格，菜肴味香适口，别具风味。鸿宴饭庄的厨师精湛的烹调制作手艺，为唐山一带群众所称道。鸿宴饭庄的酒席品种比较齐全。鸿宴饭庄的服务对象为上中层人士，以包办酒席为主，辅之以家常菜便酌，所以达官显宦、富商巨贾、乡镇士绅乃至一般市民都到这里来用餐。

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第五名、同春园

北京同春园饭店现位于北京西城区新街口外大街甲14号，其前身是建立民国十九年(公元1930年)，坐落在西单十字路口西南角的同春园饭庄，其主营菜系为江苏菜。1930年，同春园饭庄由倒闭的四陆春饭庄旧人郭干臣、于宝元等合股集资开办，其名取其“同心协力，春满园，花开茂盛，生意兴隆”之意。

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第六名、老半斋

老半斋的菜点发展到二、三十年代已形成了淮安、扬州、镇江一带的特色风味，吸引了许多文人墨客与著名人士的频繁光顾。一代文豪鲁迅、柳亚子先生等经常在老半斋会友聚餐。1929年出版的“老上海”中记载道：在沪镇扬菜馆中，自当老半斋首屈一指了，肴肉、干丝的风味，真够得上一个“隽”字。

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第七名、钟水饺

红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜，再配以该店特制的椒盐酥锅魁，真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当，深受食者喜爱。清汤水饺，味道鲜美，淡而不薄，入口细腻化渣，为面食制品中之佳品。“钟水饺”20世纪20年代年即闻名成都，成为成都著名的地方名小吃。1992年，“钟水饺”被成都市人民政*命名为“成都名小吃”，1995年被国内贸易部授予“中华”称号，1999年获“中华名小吃”称号。

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第八名、金百万

北京市著名品牌--“金百万”，创号于1992年，以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为特色，是集餐饮、娱乐、电子商务等多元化发展的集团公司，是中国比较具发展潜力、比较值得信赖的餐饮连锁品牌。

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第九名、望湘园

望湘园，定义新时代的都市湘菜，让湘菜更时尚更精致。我们崇尚优雅生活，我们提倡健康饮食。为顾客呈现湘菜文化的独到精髓……

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第十名、汉拿山

汉拿山企业在大力扩大规模的同时，注重品牌形象的打造和品牌价值的不断提升。以企业文化理念、精美菜品、体贴服务、高雅消费环境为主导，辅以系统的管理体系、培训体系，持续不断地创新开拓更具品牌价值的经营模式。在国内烤肉业态，无论从总店数、总营业面积、总营业额、城市分布，还是品牌知名度和美誉度，汉拿山均居地位，连续多次荣获“京城特色餐饮机构”、“中国好味道”等称号。

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问糯米八宝饭的做法、原料

第一名、将枸杞、燕麦和莲子浸泡在温水中。

第二名、将所有原料放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，用小火炖90分钟左右。