2021馄饨十大品牌有哪些

第一名、旺年食品

旺年食品不断加大自主创新能力，现已形成水饺、蒸饺、馄饨、馅饼、调理食品、调料、预制菜等产品系列，共生产各类餐饮食品300多种，且可根据客户需求进行产品研发和生产。目前公司产品已进驻包括永辉超市、山姆会员店、元初超市、三江购物、胖东来等大型零售系统，并和国内上千家餐饮门店建立合作，产品远销海外。

旺年食品上榜品牌

第二名、大清花水饺

大清花饺子由东北沙河胡家先人(满族正黄旗)始创于清朝乾隆年间，后被宫庭选中，进入满汉全席菜单。在满汉全席菜单中出现的三鲜饺子，鸡馅饺子，满州蒸饺等筵席点心，使胡家先人所创饺子由一般民间食品登入大雅之堂。经历代秘传仍保持料重，味浓，油润鲜香的特色。扑实无华，具有浓重的民族特点和乡土气息。

大清花水饺上榜品牌

第三名、泰祥taixiang

泰祥食品以渔、农食品精深加工为主业，拥有水产品、肉类、蛋类、蔬菜、面食、罐头等1000多个品种，产品主要出口日本、韩国、欧美等国家和地区。

泰祥taixiang上榜品牌

第四名、康霸

滕州市康霸冷食有限责任公司是目前山东地区大型生产粮食及其制品(主要产品有：水饺、汤圆、肉丸、肉串、芝麻球、粽子、蒸包等)、冷冻饮品(主要产品有：雪糕、冰淇淋等)的厂家。

康霸上榜品牌

第五名、东方饺子王

东方饺子王的招牌三鲜水饺已有百年传承。到上世纪80 年代几近失传，东方饺子王将这一“中华味道”传承下来，沿袭着百年手工拌馅及包制工艺。口味适南北，技法贯中西。东方饺子王菜肴不仅汲取北菜的精华、南菜的经典，更有西菜的融合，皆源起于哈尔滨的地域人文特点。

东方饺子王上榜品牌

第六名、朱老大

主要生产经营冰糖葫芦、速冻水饺、汤圆等产品。属于鲁南苏北地区规模大、设施齐全的速冻食品加工基地，近几年来，企业在各级领导的关怀和社会各界的大力支持下，实现了持续、健康、稳步、和谐发展，取得了良好社会效益和经济效益。

朱老大上榜品牌

第七名、喜家德水饺

喜家德现包水饺不仅赢得了消费者良好口碑，也赢得了众多商业综合体的青睐，并与必胜客、星巴克、西贝等知名餐饮相比邻，现已成功进驻北京爱琴海、万达广场、恒隆广场、凯德广场、银座商城等商业购物中心。

喜家德水饺上榜品牌

第八名、海霸王

海霸王(汕头)食品有限公司，始于1975年台湾，集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸为一体的多元化企业

海霸王上榜品牌

第九名、利口福

“利口福”始终以凤城厨师作为技术骨干，以经营河鲜海产作为经营方向，以大良炒卖和凤城食谱作为经营特色，做到用料新鲜，烹饪到家，以利众人之口。河鲜海产营养价值高，又易为人体吸收，故颇受广大食客的欢迎。

利口福上榜品牌

第十名、船歌鱼水饺

吃船歌，品青岛 品的不仅是美味，更是青岛渔家人一种向上的、快乐的、闲逸的、与世无争的生活方式。船哥水饺起源于胶东半鸟沿海—带，历史悠久，渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜，船哥采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食。

船歌鱼水饺上榜品牌

品牌产品选购知识

问小熊煮面锅可以煮饺子 馄饨吗

没做过饺子馄饨，做挂面没问题。少量应该可以。

问馄饨碗里加的什么香料粉

第一名、香辛料粉配方。八角40g、花椒50g、肉豆蔻6g、苦瓜6g、三奈13g、砂仁6g、白芷5g、丁香1g、茴香6g、香叶1g、肉桂5g、小豆蔻4g。

第二名、香辛料焯水5分钟，主要目的是去除香辛料本身的色素，目的是放入水中没有颜色，然后沥干水分，晾干，用粉碎机磨成面条。

第三名、一碗馄饨汤的标准调料量一般为汤重的0.2%。比如汤重500克，那么就用1克香料，应该根据地区不同略有增减，这需要在实践中把握。

其实我个人觉得馄饨里的香辛料粉只是点缀和增味，用量一定不能太大也不能太复杂。因为我吃馄饨省事，其次，我喜欢新鲜美味的味道。很多调料很霸道，很容易掩盖馄饨的鲜美味道。

所以我觉得我喜欢淳朴清新的人，调料只要适量的辣椒就可以了。其他的东西也可以包括紫菜和虾皮，这是可以提供美味的天然成分。鸡精和味精也可以省略。然后带点葱花和一点香油就挺好的。当然有时间用高汤还是挺好的，但是很多家庭很少留着。

对于喜欢调料或者口味比较重的朋友来说，五香粉是不错的选择，然后可以来点辣椒油。有些人可能喜欢吃十几十种香料或者中，觉得对身体有好处。这个怎么说呢？没有材只有好的，“三分毒为”不是一句空话。

总之，个人觉得辣椒，香醋，一点酱油，芹菜丁，葱末，紫菜虾已经很不错了，新鲜好吃。

问利仁烙饼机冰箱里冻的馄饨可以煎吗

熟的可以直接炒，生的要按照煎饺的方法用水和油炒！

问做馄饨用猪肉的哪个部位

[填料]

馅料和调料的组合不要太复杂。简单的盐、胡椒和一点味精用来调味。配料组合中常见的猪肉和虾是我的比较爱。

猪腿肉肥瘦，切成馅。鲜虾去壳切碎，然后切成大颗粒。我喜欢小虾肉的味道。然后将洋葱和生姜切碎，加入热水浸泡，将洋葱和姜水放入馅料中；然后加入盐、五香粉或胡椒，搅拌均匀。也可以加一点蛋清或者淀粉，让肉馅口感变嫩。如果是素食馅料，可以考虑加入猪油或芝麻油，让馅料“滋润”。

[汤底]

汤的底部比较好有高汤和鲜汤，前面已经说过了。如果没有，在汤底加一点猪油还是挺香的。不过如果馅料已经加了猪油或者肉的比例没那么薄的话，还是吃素汤比较好。葱、姜、紫菜、虾、香油、醋等调料都不错。

[面团]

不同于蓬松的饺子皮和紧巴巴的饺子皮，我觉得馄饨的饺子皮一定要轻薄丰满，像云一样柔软才好吃。在保护内馅的同时，要尽可能突出馅料的美味，这可能是我个人的喜好之一。我不太喜欢吃馄饨，要在嘴里嚼几下才能充分尝到馅料的味道，所以馄饨皮表面要卷薄一点。

问牛肉馄饨的包法

1.枕袋形状

将馅料放在厚厚的馄饨皮中间，斜折，左边放少许水，折起来，放在右边，封口朝下，口朝上。宽度可以调整成长方形或正方形。

第二名、伞面线

用抹刀在薄薄的馄饨皮上抹一层薄薄的肉末，用指尖聚拢边缘。左边放一点水折起来，然后用虎口捏一下封口。伞形馄饨是通过反嘴成型得到的。

第三名、元宝形状

将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形，一个角蘸点水，另一个角折成手形，两端拉整齐，使馅在中间凸起，形成两端倾斜的翅形，就完成了翅形馄饨。

馄饨包好后，可以准备在下一个锅里煮。建议可以用猪骨汤做汤底做馄饨，好吃又有营养，老少皆宜的咸宜。

问千里香馄饨用的什么香油

第一名、准备材料。洋葱5000克，生姜1500克，大蒜2500克，花生油4000克，精炼猪油5000克，辣椒粒50克，八角50克，鸡精100克。

第二名、油锅着火，倒入花生油稍热，加入猪油，用150度的温度测量油温，加入生姜和大蒜，油炸五六分钟，然后加入洋葱节，保持温度在150度左右，油炸洋葱、生姜和大蒜。大约需要半个小时。葱、姜、蒜的外观颜色为黄色，但不能油炸。将葱、姜、蒜取出，弃去。这个时候炸了会变色。

第三名、每次往馄饨碗里放三四克。馄饨汤浮上的油亮点是“芝麻油”。