2021蟹煲十大品牌有哪些

第一名、巴国潮煲馆

巴国潮煲馆核心调料取材于民间及市场，同时采集民间食疗配方，萃取48味中草，香辣而不燥。30种专用调味品，博众之长、提其精髓，自创淳和厚重、鲜香柔和、食无味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣鸡煲、香辣干锅等。

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第二名、胖子蟹肉堡

胖子肉蟹煲的心有多大，你懂的— 胖子肉蟹煲引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等连锁餐饮企业从业经验的各类中管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖子品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖子渔民在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。

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第三名、大虾小巷龙虾馆

大虾小巷龙虾馆长沙比较早的小龙虾餐饮之一，非常有名，也是长沙口味地道的小龙虾店之一，大虾小巷龙虾馆龙虾，是长沙老牌的小龙虾店，十三香和蒜泥都非常有名。店面较大，旺季的时候生意非常好。环境整洁干净，龙虾口味真心不错，其它特色菜也是相当的给力，价格优惠。

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第四名、逅遇肉蟹煲

其实肉蟹煲并不是个简单活，螃蟹好吃却难处理，更别说肉蟹煲的烹制过程使用了烩、炖、焖、煮煲等中华美食烹饪方式，中国人儿千年的烹饪智慧，都凝结在这一锅。而肉蟹煲中，不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅，还加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜，海中鲜，地上珍，煲成了这一锅海陆风味。

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第五名、竹乡味鸡煲

竹乡味鸡煲百年历史传承中口口相传，通过竹乡味鸡煲创业培训机构的不断发掘，整理与实践，又根据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经验，并在此基础上又历经近2年的反复配料试验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点

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第六名、蟹知府肉蟹煲

蟹知府肉蟹煲采用缅甸深海肉蟹与洪泽湖优质日照对虾为主原料，保证原汁原味，香气诱人。在调味方面选取多种对人体有益的名贵材，搭配古方秘制酱料，有滋补养颜，润肺健脾等。

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第七名、乡掌柜蟹煲饭

乡掌柜蟹煲饭隶属于安徽乡掌柜餐饮管理有限公司，企业主要经营项目有蟹煲饭、肉蟹煲、重庆小面、锡纸花甲、特色生煎包等产品，经过多年的实体经营经验总结后，产品经过整合，对外整店输出，旨在降低投资者创业风险，提高创业成功率。

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第八名、摩能肉蟹煲

摩能专注于做肉蟹煲，以正宗的杭帮系为基础，以香辣、酱香为特色和亮点，以创新引爆流行，精选食材，秘制酱料，将味道进行不断改良，对口感体验进行不断更迭换代，摩能精益求精，只为做到“煲你满意”!

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第八名、煲上皇香蟹煲

当活肉蟹邂逅鲜虾，在百年宫廷秘方的见证下，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪与蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。特点：蟹鲜肉香，爽口宜人，汤汁鲜美，营养丰富，回味无穷。

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第九名、蟹哥煲

蟹哥煲以汤汁香醇、味道香糯著称，给广大食客带来美食的同时，也给投资者带来了商机，引起无数食客和创业者的高度关注，尽占美食市场风头。

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第十名、盖世肉蟹煲

鲜香是肉蟹煲的主打特点，细白的肉质让吃货为之膜拜。融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，酥香带辣，人间美味。富胶原蛋白，能美容养颜，厚重q弹感让人欲罢不能。精选鲜活龙虾，经恰当火候烹制成，肉嫩汤鲜，入口爽滑。

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品牌产品选购知识

问螃蟹煲汤放什么好喝、怎么煲汤

第一名、螃蟹去掉无用的东西，清水洗净，剁成八块。

第二名、干贝等海鲜用水洗净，然后用温水浸泡。

第三名、白菜洗净，海带切丝，生姜切大块，葱切段。

第四名、拿一个砂锅，把白菜和海带放在底部，放入浸泡过的扇贝等。然后放上蟹块和姜葱，加入少许料酒和适量的水，大火煮沸，慢炖半个多小时。

第五名、加入胡椒、盐和欧芹调味。

烹饪诀窍

因为螃蟹是凉的东西，可以多放点生姜。