烤小鲳鱼方法（烤小鲳鱼怎样做）

1.清洗鲳鱼以备后用。

2.开腹摘除内脏。

3.鱼肚排刀。

4.腌制2小时。

5.烤盘上不要有水，预热烤箱，让上下火的中间层上升到210度。

6.正面烤15分钟，翻5分钟，撒上胡椒粉、孜然、芝麻，上面放两个柠檬。