鸡腿做熟方法（怎样快速把鸡腿做熟）

1.首先煮一壶水。水开后，放下鸡腿，大约一分钟后再捞起，用冷水冷却。

2.用菜刀把鸡腿切好，再多划几刀尝尝，然后出粉、酱油、盐、糖酱油等。盖上它半小时。

3.大蒜和生姜切好，稍微捣碎。

4.再加点油。油温高时，加入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄。

5.关火，倒出多余的油，加入大蒜和生姜，然后在水中煮沸5分钟左右，直到鸡腿煮熟。当然，吃辣的话可以加点辣椒，味道更正宗。