在家做麻辣鸭头的方法（在家如何做麻辣鸭头）

1.锅里的油烧热了。

2.加入干辣椒、花椒、姜片、蒜片，炒香。

3.加入高汤、八角、草果、甘草、丁香、肉桂、茴香、香叶、酱油、酱油、蚝油、盐和糖，大火翻至整个卤汤，小火翻1小时，卤水即熟。

4.将煮好的盐水倒入砂锅，加入鸭头，用大火煮沸，转小火1小时。