如何和面做饼比较好（做饼的面怎样和面）

1.配料：白面1.5公斤，黑芝麻2粒，鸡蛋2个，发酵粉1个，食用油2个，发酵粉1个，水0.5公斤。

2.将面条放入盆中，加入芝麻、发酵粉和发酵粉，加入适量的水，开始搅拌面条(加入或不加入少量食用油)。调和后盖上盖子发酵25分钟。

3.发酵后，揉面，排气。完成后，将面条卷成大蛋糕进行二次醒发(20分钟)。

4.等你醒了，就可以开始做煎饼了。